बाराबंकी-यूपी।
जिले में खाद्य सुरक्षा मानकों के उल्लंघन के लगातार सामने आ रहे मामलों को देखते हुए फूड विभाग ने सख्त रुख अपनाते हुए जांच अभियान तेज कर दिया है। इसी क्रम में FSDA की टीम ने मंगलवार को मसौली क्षेत्र में स्थित प्रसिद्ध मयूर ढाबे पर छापेमारी की तो टीम में शामिल अधिकारी भी दंग रह गए। ढाबे पर वेज और नॉनवेज एक ही चॉपिंग बोर्ड पर और एक ही चाकू से काटा जा रहा था। जिसे लेकर अधिकारियों ने ढाबा संचालक को कड़ी फटकार लगाते हुए वेज और नॉनवेज को अलग-अलग रखने के निर्देश दिए।
सहायक आयुक्त (खाद्य) द्वितीय शैलेंद्र प्रताप सिंह के निर्देशन एवं मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी नीरद पांडेय के नेतृत्व में मंगलवार को FSDA की टीम मयूर ढाबे पहुंची थी। इस दौरान टीम में शामिल खाद्य सुरक्षा अधिकारी अंकिता यादव जब किचन एरिया में पहुँची तो पनीर, सब्ज़ियां और चिकेन मटन काटने के लिए एक ही चॉपिंग बोर्ड व एक ही चाकू का इस्तेमाल होता देख हैरान रह गयी। ढाबे में साफ-सफाई और खाद्य सुरक्षा संबंधी गंभीर अनियमितताएं भी पाईं गई। जिसे लेकर अधिकारियों ने ढाबा संचालक को कड़ी फटकार लगाते हुए स्पष्ट निर्देश दिए कि शाकाहारी और मांसाहारी भोजन को अलग-अलग रखा जाए तथा स्वच्छता के सभी मानकों का कड़ाई से पालन किया जाए।
क्षेत्र में काफी लोकप्रिय मयूर ढाबे की वास्तविक स्थिति देखकर FSDA टीम समेत स्थानीय लोग भी हैरान रह गए। इसके बाद टीम ने ढाबे से पनीर के नमूने लेकर जांच के लिए प्रयोगशाला भेज दिए। खाद्य विभाग के अधिकारियों ने स्पष्ट किया है कि यह अभियान आगे भी जारी रहेगा और नियमों की अनदेखी करने वाले किसी भी ढाबा या रेस्टोरेंट को बख्शा नहीं जाएगा।
रिपोर्ट – मन्सूफ अहमद
Author: Barabanki Express
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